Vístelo como quieras…pero dime que contiene.

Hola a tod@s!!

Hoy quería hablar un poco de algo que creo que es bastante importante, y es el aspecto de los platos. De la misma manera que cuando conocemos a una persona nos entra por los ojos o no según su aspecto físico, cuando vemos un plato de comida según esté presentado nos va a apetecer más, menos o nada probarlo.

Somos así, la primera impresión es lo que cuenta. Pero no nos dejemos tampoco engañar únicamente por las apariencias, lo importante es el contenido. Por muy bonito que sea un plato de donuts de colores no va a ser más saludable por estar bien presentado, y por muy bonito que te decoren un batido de frutas no va a ser más saludable si en su interior se esconde zumo de frutas concentrado y un puñado de azúcar que no vemos…

El consejo que yo te traigo hoy va más dirigido a los platos que preparas tú en casa, para motivarte más a comer saludable a ti y a los tuyos, porque la comida saludable no tiene por qué ser aburrida. Para muestra un botón, y lo puedes ver en las fotos de mi desayuno. Lo podemos comer y presentar de muchas maneras, ¿cuál lo hace para ti más apetecible?

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Salpicón de marisco

Hola a tod@s!!

Hoy para no defraudar a todos aquellos amantes cocinillas que leen este blog voy a compartir una receta fresca ideal para los días de calor que aún nos quedan.

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Pan de molde sin gluten!!

0Hola a tod@s!!

¿Qué tal lleváis ese frío? Por aquí se ajustan copos de nieve que por un lado traen mucha alegría por la falta de costumbre, pero por otro lado traen un poco de caos al día a día.

Y para esas tardes en casa en las que no se puede salir a pasear por el frío os quiero animar a preparar vuestro propio pan de molde sin gluten. Lo mejor de todo es que este tipo de pan, como ya habéis visto en algunas de mis recetas, no hay que amasarlos, así que una vez hecha la mezcla lo único que necesitamos es paciencia y temperatura.

Las proporciones para realizar este pan vienen de la mano de Lucía de “Cocinando el cambio“, una persona muy entregada a su labor y bonita por dentro y por fuera. Mil gracias Lucía por animarme a volver a hacer pan, hacía demasiado tiempo que no estaba por la labor. 😘😘

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AOVE: Aceite de Oliva Virgen Extra

Hola a tod@s!!

En la entrada de hoy os quería hablar del ORO LÍQUIDO, nuestro preciado AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra). Seguro que todos sabéis de qué hablo, y también debéis saber que muchas veces los precios de nuestro preciado aceite virgen extra es sólo para privilegiados.20171104_090820-02.jpeg

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¿Usas aceite de orujo, aceite suave u otros tipos de aceite de oliva? No todos los aceites de oliva son iguales, no son iguales sus características ni sus propiedades y ni sus beneficios: Sigue leyendo

Zumos detox y batidos verdes

Hola a tod@s!!

¿Qué tal estáis? Espero que estéis genial!!

Zumo, batido, licuado, smoothie, detox, adelgazante, depurativo, diurético, quema grasa, saludable, natural… estas son las palabras claves y molonas con las que nos dejamos engañar en algunas ocasiones ¿os suenan?20171026_101024-03.jpeg

La entrada de hoy no trata de recetas de zumos detox o batidos verdes, lo siento si esperabas algo así. La entrada de hoy va un poco más dirigida a poder guiaros a la hora de elegir el consumir frutas y verduras frescas de esta manera, y es que cuando las cosas se ponen de moda hay que empezar a temblar porque acaban por corromperse.

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