Septiembre y la GRANADA

  1. Hola a tod@s!!

Sigo con el calendario de temporada. Este mes ya hemos visto como verdura el ajo, podéis visitar la entrada aquí mismo. Ahora me gustaría resaltar alguna fruta, y teniendo en cuenta que hoy empieza el otoño, hoy también empieza la temporada de la GRANADA!!!! bieeeennnn!!!!  Me encantan las granadas, ¿a vosotros os gustan? Me gusta su forma, su color y su sabor.

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Calendario de temporada:  Septiembre y el AJO

Hola a tod@s!!

Como lo prometido es deuda hoy os presento el calendario de temporada de alimentos del mes de septiembre. Decir que son los alimentos de temporada de mi país, España, aun así, estoy segura de que  todos conoceréis estos alimentos aunque no sea la temporada en vuestro país.

Es muy importante consumir alimentos de temporada ya que estos conservan mejor todos sus nutrientes, son más frescos y además más económicos.

Como os conté en la entrada anterior quiero, además de citar las frutas, verduras y hortalizas de temporada, ir cogiendo algunos de estos alimentos e ir explicándolo en profundidad. También, haré lo posible por enlazar recetas que lo contengan.

El calendario de verduras de temporada lo podréis encontrar en este link.

El calendario de frutas de temporada lo podréis encontrar en este link.

Para los pescados y mariscos también os dejo un enlace (aquí tenéis el link) aunque en principio no me dedicaré a explicar ningún tipo de animal. Si me decís que estáis muy interesados en ello me lo planteo para el siguiente proyecto.

Os enumero todos los alimentos de este mes:

  • VERDURAS Y HORTALIZAS: 
    • Temporada temprana de: acelga, alcachofa, apio, berenjena, brócoli y calabacín. También la de col lombarda, coliflor, endibia y escarola, así como termina la temporada también para la judía verde y el pimiento.
    • Fin de temporada de: tomate, aunque no hay que preocuparse porque se termine este manjar ya que la temporada se vuelve a poner en marcha en el próximo mes. A finales de agosto se ha hecho la siembra y ya mismo tendremos los nuevos frutos.
    • Estamos en plena temporada de: ajo, calabaza, cebolla, espinaca, lechuga, nabo, pepino, rábano, remolacha y zanahoria. También se estrena la temporada de puerro y de repollo.
  • FRUTAS:
    • Temporada temprana de: caqui, chirimoya y kiwi.
    • Fin de temporada de: albaricoque, ciruela, frambuesa, paraguayo y sandía.
    • Estamos en plena temporada de: aguacate, mango, manzana, pera, plátano. Estrenamos la temporada para la granada y la uva, y tendremos que aprovechar  para consumir, ya que ser nos va a terminar muy pronto la temporada, el higo, melocotón, melón, membrillo y también para la nectarina.

Y para estrenarnos quería empezar a hablar sobre el AJO.

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