Las 10 claves de Airam Fernández para hacerse rico

Hola a tod@s!!

Recientemente he podido asistir “in streaming” al Summit Paleo 2017. En la presentación Airam Fernández hizo mucho hincapié en la importancia de compartir, difundir y comunicar el conocimiento adquirido. Airam compartió con todos las 10 claves para hacerse rico, rico como ser humano.

La verdad es que me parecieron unos tips geniales, así que la entrada de esta semana va a ir sobre estas claves o tips, los quiero compartir con todos vosotr@s:Screenshot_20171010-224123-01

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Hummus de berenjena al horno

Hola a tod@s!!

Principio de mes, ¿sabéis lo que toca? … pues repasar el calendario de temporada de frutas y verduras😉😉 os dejo el enlace😘😘!!

En la entrada anterior os hablé de que había preparado un hummus con la pulpa de la berenjena que rellené, algunos  preguntáis por esta receta, así que aquí os la dejo tal y como yo la preparé, soy consciente de que también se puede preparar de otras formas, pero yo os dejo la mía y la que me gusta a mí.

El hummus es una pasta que puedes tomar tal cual, lo puedes usar para dipear con unos palitos de verduras crudas y también puedes huntarlo en tu pan. La verdad es que da mucho juego, porque yo lo introduciría tanto en un desayuno, como en un tentenpié o en una comida principal como acompañamiento, incluso  en ensaladas. En la foto podéis ver que yo lo he acompañado de pan de pita de trigo sarraceno, receta de Lucía de Cocinando el cambio.

El hummus es un alimento muy versátil además de sano y nutritivo. ¿Os animáis a preparar mi hummus de berenjena al horno?

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Berenjena rellena a la parmesana

Hola a tod@s!!

Me he dado cuenta que entre una cosa y otra hace mucho tiempo que nos os traigo una receta😔.Y es que hoy (anteayer para vosotros) he llegado del trabajo enfocada en cocinar, tenía muchas verduras en la nevera y las quería aprovechar todas.

La receta que os traigo quizás es algo elaborada, pero para mí no lo ha sido nada, ya que llevo días aplicando la fórmula que ya os he dicho muchas veces: “cocina de más y guarda” y es que si el día que te pones a cocinar haces un poquito más aprovechas el tiempo para no tener que volverlo a emplear otro día. De esta manera no cuesta nada comer casero, sano, económico y de temporada 😋😋!!

En este caso, el otro día me apetecía preparar salsa boloñesa, fui a mí carnicería compré mixta de ternera y cerdo, me lo picaron todo, compré tomates de pera, dejé mi planta de albahaca peladita y cocine una rica salsa boloñesa casera en un momentito. Por otro lado quería aprovechar unas ricas berenjenas que compré en el mercado semanal. Todo cuadra ¿verdad?.

Y para que te hagas una idea, hoy realmente he preparado al mismo tiempo lo siguiente:

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A mí edad y descubriendo una fruta nueva, ¿conoces las AZUFAIFAS?

Hola a tod@s!!

Yo pensaba que ya conocía todas las frutas, por lo menos de oídas, vale que quizás pueden haber frutas tropicales que desconozco pero ¿de las que puedo encontrar cerca de mí? Esto no me lo pensaba yo.

Pues sí, gracias a un amigo he descubierto las Azufaifas, menudo nombre… ¿verdad? En catalán se llaman Jínjols, a mí me gusta más el nombre en catalán, es mas gracioso 😜.

¿Los habías probado alguna vez?

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El Algarrobo y una novedad 😜

Hola a tod@s!!

La entrada de hoy llega un jueves porque el lunes fue fiesta para mí 😜, pero… ¡¡Hoy os traigo novedades!! Espero que disfrutéis del vídeo!! A ver qué os parece este formato en vez de tanta letra.

Os hablo de los algarrobos, ya que muchos nunca habéis visto estos árboles y últimamente me preguntáis mucho. ¿Quieres saber más? Pues dale al play!

Si te ha gustado el vídeo dale a 👍, y si no te ha gustado pues 👎, qué remedio jajajaja

Un fuerte abrazo!!!